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Dettagli:
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| Modello no.: | SLD | Progettazione anulare della condotta: | Progettazione anulare simmetrica e regolare della presa d'aria |
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| Mesh Belt: | Acciaio inossidabile | Capacità di produzione: | 200kg/h~ 10000kg/h |
| Larghezza della cinghia: | 400~1372mm (16~54 pollici) sono facoltativi | Metodo di refrigerazione: | Freon |
| Spessore del pannello: | 150mm | Il diametro della gabbia a spirale di giro: | 1200mm~4550mm |
| Evidenziare: | Congelatore rapido a spirale della fabbrica del forno,congelatore rapido a spirale industriale |
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Congelatore rapido industriale del dispositivo di raffreddamento a spirale di uso della fabbrica centrale del forno per la linea congelata delle crostate dell'uovo della pizza del croissant
La produzione di panetteria è una parte cruciale dell'industria alimentare ed è cresciuta negli ultimi anni a causa dell'aumento della domanda da parte della popolazione.Lo stile di vita frenetico ha portato alla domanda di cibi pronti, che includono prodotti da forno come croissant, pane, pizza e crostate.In risposta a questa domanda, i panifici hanno investito in linee di produzione automatizzate in grado di produrre grandi lotti di prodotti da forno in meno tempo.Uno dei componenti cruciali di queste linee di produzione è l'uso della tecnologia di raffreddamento che accelera il processo di congelamento dei prodotti da forno.
Il sistema di raffreddamento a spirale:
Il sistema di raffreddamento a spirale è la tecnologia ampiamente adottata nell'industria della panificazione per congelare rapidamente prodotti da forno.Il sistema di raffreddamento a spirale è un processo di raffreddamento continuo che riduce la temperatura del prodotto durante il suo spostamento lungo il trasportatore o il nastro.I vantaggi dell'utilizzo di sistemi di raffreddamento a spirale sono molteplici.
Vantaggi dell'utilizzo del sistema di raffreddamento a spirale:
| Migliore qualità del prodotto | Il sistema di raffreddamento a spirale ha dimostrato di migliorare la qualità del prodotto riducendo la condensa e garantendo un raffreddamento uniforme.Mentre i prodotti si muovono attraverso il sistema di raffreddamento, vengono raffreddati uniformemente a una velocità controllata, che impedisce la formazione di condensa sulla superficie del prodotto.L'uso del sistema di raffreddamento a spirale porta a prodotti da forno con una consistenza, un aspetto e un gusto di qualità superiore. |
| Aumento della velocità di produzione: | Il sistema di raffreddamento a spirale ha consentito un raffreddamento più rapido rispetto ai metodi di raffreddamento tradizionali e l'aumento delle velocità di raffreddamento porta a velocità di produzione più elevate.In minor tempo, le linee di produzione di prodotti da forno possono produrre più prodotti da forno, aumentando così i profitti. |
| Migliore utilizzo della farina: | Il sistema di raffreddamento a spirale consente un migliore utilizzo della farina rispetto ai tradizionali metodi di raffreddamento.Il sistema crea meno punti freddi, migliorando il trasferimento di calore e riducendo la possibilità di rottura della farina. |
| Rifiuti ridotti: | La capacità del sistema di raffreddamento a spirale di raffreddare e fissare rapidamente i prodotti riduce significativamente lo spreco di prodotto rispetto ai metodi di raffreddamento tradizionali.Il processo continuo del sistema assicura che i prodotti non si attacchino tra loro, riducendo la possibilità di danni ai prodotti. |
L'industria della panificazione sta cambiando rapidamente e l'uso della tecnologia è diventato un aspetto vitale del progresso del settore.L'introduzione della tecnologia di raffreddamento attraverso il sistema di raffreddamento a spirale ha potenziato la produzione di prodotti da forno per soddisfare le richieste dei clienti mantenendo la qualità del prodotto.Il sistema migliora significativamente la qualità del prodotto mantenendo un migliore utilizzo della farina, una maggiore velocità di produzione e una riduzione degli scarti.L'uso del sistema di raffreddamento a spirale nell'industria della panificazione ha senza dubbio costituito una posizione di rilievo nell'industria alimentare e si prevede che il suo ruolo cresca ulteriormente in futuro.
Persona di contatto: Henry Lin
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