Contesto del progetto

Poiché la dieta degli europei è principalmente carne di manzo e montone, con pancetta, burro, latte, ecc., che hanno un alto contenuto calorico, e l'acqua del rubinetto è acqua potabile diretta, i cubetti di ghiaccio sono diventati la parte più importante delle abitudini alimentari quotidiane degli Europei.Che si tratti di bere o bere, è consuetudine aggiungere cubetti di ghiaccio per esaltare il gusto della bevanda e aumentare la freschezza.

Il cliente di questa fabbrica di ghiaccio si trova in Irlanda in Europa, che ha una forte forza.Hanno aperto insieme questa fabbrica di ghiaccio insieme ad amici dei paesi vicini e sono interessati al potenziale e allo sviluppo dell'intero mercato europeo del ghiaccio commestibile.Il ghiaccio da loro venduto viene fornito principalmente ai ristoranti del paese e dei paesi limitrofi Bar, club di fascia alta e ristoranti Michelin in Italia, Germania e Francia.

CBFI ha progettato, prodotto e installato un nuovo impianto automatico di ghiaccio alimentare con una capacità produttiva di 160 tonnellate per un potente cliente europeo.Un set di attrezzature di sollevamento, un set di dispositivi di schermatura del ghiaccio, un set di sistemi di asciugatura e la seconda fase del progetto prevede due macchine per il ghiaccio a tubo piatto a taglio solido da 20 tonnellate.

Introduzione all'ingegneria

CBFI è in grado di fornire ai clienti soluzioni automatiche complete per la produzione di ghiaccio

Tipo: macchina per il ghiaccio a tubo

Compressore: compressore Bitzer

Capacità di produzione di ghiaccio in tubi: 120 tonnellate/24 ore (4 gruppi di macchine per il ghiaccio in tubi da 30 tonnellate)

Materiale: acciaio inossidabile SU304

Forma cella frigorifera: espansione diretta

Sistema di supporto: sistema di schermatura del ghiaccio, sistema di asciugatura

Sala di controllo principale

Macchina per il ghiaccio tubolare host con 3 compressori Bitzer collegati in parallelo

Unità tubolare per la produzione di ghiaccio e cella frigorifera

Laboratorio di produzione del ghiaccio

Quattro evaporatori per macchine per il ghiaccio a tubo da 30 tonnellate e una linea di produzione automatica per l'erogazione del ghiaccio

Nastri trasportatori e dispositivi di erogazione del ghiaccio

In questo caso, il cliente sceglie il normale tubo di ghiaccio da 28 mm

Specifiche CBFI Common Common Tube Ice

Linea di produzione automatica di confezionamento di cubetti di ghiaccio

Confezionatrice automatica verticale, con pallettizzazione manuale

Deposito di ghiaccio

I cubetti di ghiaccio confezionati possono essere conservati in un congelatore per la conservazione del ghiaccio a -18°C

Torre di raffreddamento

Sistemi di raffreddamento adattati alle caratteristiche climatiche locali

Scena di vendita

Ristorante, bar, catena di supermercati OEM

Processo di trasporto
Imballaggio sigillato prima del carico per proteggere efficacemente macchine e componenti edili

Sito di carico dell'evaporatore

Luogo di assemblaggio della macchina

Processo di installazione
L'ingegneria del progetto è guidata e messa a punto dagli ingegneri offline CBFI in loco

Gli ingegneri guidano la messa in servizio in loco e i test host della macchina per il ghiaccio a tubo

La cella di stoccaggio del ghiaccio viene installata dal cliente stesso e viene installata la tubazione di refrigerazione

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