C'è rinfrescante il modo godere delle bevande particolarmente questa stagione calda che quando ha raffreddato o servito con ghiaccio. A casa, abbiamo sempre quei vassoi di ghiaccio pratici e frigoriferi migliorati, un erogatore del ghiaccio.
Per gli scopi commerciali, le macchine del ghiaccio sono must per le industrie alberghiere e del ristorante, nominare alcuno. Per questi commerci, i blocchi di ghiaccio sono utilizzati per la conservazione dell'alimento fresco e servire l'alimento raffreddato. Inoltre sono utilizzati in altre applicazioni industriali oltre all'industria alimentare. È dovuto questo fatto che la domanda di buona blocchiera del ghiaccio sta sviluppandosi.
Che cosa sono la blocchiera industriale del ghiaccio?
Queste macchine sono l'equivalente su grande scala della macchina per ghiaccio di quella in nostri frigoriferi domestici. Appena con queste macchine, i blocchi che di ghiaccio producono sono naturalmente più grandi delle dimensioni normali dei cubi mettiamo nella nostra bevanda. Anche vengono nelle dimensioni che pesano fino a 100 chilogrammi.
Poiché i blocchi di ghiaccio prodotti sono inoltre per gli scopi industriali, inoltre durano più lungo e possono raggiungere le temperature più insufficienti confrontate ai cubetti di ghiaccio che normali usiamo solitamente.
La blocchiera industriale del ghiaccio funziona con gli stessi locali di base di fabbricazione del ghiaccio:
•L'acqua è disposta in latte
•Queste latte sono sommerse nei carri armati con la soluzione o il sodio della salamoia
Questo processo efficacemente ottiene il punto sotto zero della temperatura delle latte e la solidificazione il liquido disposto dentro loro. Con l'arrivo della tecnologia, questo processo ora è fatto con meno manodopera e le macchine più efficienti possono realizzare il processo più rapido.
Da ghiaccio industriale una blocchiera è un investimento relativamente grande, essi deve a ben tenuto assicurarsi che funzionino efficientemente a lungo.
Qui sono alcuni fattori importanti da tenere presente mantenere e perfino migliorare l'efficienza:
1. Qualità di acqua
Ciò è la materia prima nella fabbricazione del prodotto. Secondo il principio, la qualità di cui mettete nella macchina è la stessa qualità del prodotto. Ci sono due cose da considerare per questa:
•La temperatura dei blocchi del sorbetto ottiene fatta più velocemente se mettete l'acqua di dispositivo di raffreddamento nelle latte. Da allora dal meccanismo, se mettete in acqua calda, la macchina deve funzionare per raddoppiare lo sforzo affinchè raggiunga la giusta temperatura del prodotto.
•La purezza di acqua più pura l'acqua che usano, più facile è di congelare l'acqua in ghiaccio. Più impurità l'acqua ha, più bassa la temperatura è necessarie raggiungere l'acqua congelata.
2. Disposizione
Poiché questa macchina funziona meccanicamente, come la gente, ha bisogno di una stanza di respirazione. La ventilazione adeguata e la temperatura regolata sono importanti da tenere la macchina nello stato ottimale. Ciò può impedire la formazione, il surriscaldamento e le disfunzioni della ruggine che possono essere causati dalle fluttuazioni della temperatura esterna e degli spazi ristretti.
3. Alimentazione elettrica
Questa macchina usa l'energia. Poiché questo è per uso industriale, l'energia che ha bisogno di è modo più di che cosa è necessario per produzione su scala ridotta. In termini di tappo del questo ad un'alimentazione elettrica, dovreste avere un collegamento che è per questo carico soltanto. Ciò usa molto rifornimento elettrico in modo da averlo ha spaccato con altre macchine può causare il sovraccarico e può danneggiare la macchina quando quello accade.
Ciò inoltre assicura che funzioni ad un livello ottimale perché ottiene la giusta quantità di energia che deve azionare.
4. Pulizia e manutenzione
Come con tutte le macchine, ancora quei più piccoli, pulire e la manutenzione regolare sono il chiave per tenere la vostra macchina correre uniformemente per un lungo periodo di tempo.
Per pulizia, assicuri che controlliate regolarmente le parti e le componenti interne ed esteriori della macchina. Poiché questa macchina funziona con acqua ed umido è sempre presente, è più facile affinchè conservi la sporcizia. Non solo svilupperà il compromesso la qualità del prodotto ma anche del modo le funzioni della macchina.
Per manutenzione, dovreste assicurarti che occupiate gli esperti per fare la prova di macchina e la ricalibratura dovrebbe là mai una necessità di agire in tal modo. La disincrostatura è la stessa di quando disgeliamo i nostri frigoriferi per sbarazzarlo fuori da accumulazione di ghiaccio. Ciò inoltre assicura che gli impedimenti siano impediti. Con gli impedimenti, le vostre macchine non possono potere produrre i buoni blocchi di ghiaccio.
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