Secondo lo scopo della macchina del ghiaccio e delle caratteristiche della forma del ghiaccio stessa, il ghiaccio pricipalmente è diviso in: ghiaccio del tubo, ghiaccio in pani, ghiaccio del cubo, ghiaccio del fiocco (acqua dolce/acqua di mare), ghiaccio della palla. Qualunque cosa il genere di ghiaccio, sia determinato dalle sue caratteristiche.
Che genere di macchina del ghiaccio è più adatto a supermercati?
Le macchine del ghiaccio del supermercato sono utilizzate generalmente per la conservazione di frutti di mare e carne e pollame acquatici. Le macchine del ghiaccio del fiocco e le macchine del ghiaccio del blocco sono utilizzate generalmente. Tuttavia, confrontando i loro vantaggi e svantaggi, le macchine del ghiaccio del fiocco sono il più adatto.
1. Macchina del ghiaccio di raffreddamento diretta del blocco
Vantaggi: Non facile fondersi
Svantaggi: La macchina del ghiaccio del blocco è il prezzo più costoso e più doppio che la macchina del ghiaccio del fiocco. I cubetti di ghiaccio prodotti dalla macchina del ghiaccio del blocco non possono essere usati direttamente. Dovete utilizzare il tritaghiaccio per rompere i cubetti di ghiaccio prima di mettere sulla tavola del ghiaccio del supermercato. Conservazione frigorifera. E riguarda un'ampia area.
2. Macchina del ghiaccio della metropolitana
Vantaggi: Il ghiaccio della metropolitana è duro e non facile fondersi, trasparente e bello è la forma perfetta del ghiaccio per conservazione del supermercato.
Svantaggi: Le macchine del ghiaccio della metropolitana sono più costose e pochi supermercati attualmente scelgono le macchine del ghiaccio del tubo.
3. Il punto preferito della macchina del ghiaccio del fiocco
Vantaggi: La macchina del ghiaccio del fiocco non ha bisogno del ghiaccio tritato. I fiocchi prodotti del ghiaccio possono essere usati direttamente. La macchina del ghiaccio del fiocco è il più risparmio di energia e risparmio di energia. Occupa una piccola zona e soltanto un 1/3 della macchina del ghiaccio del blocco. È la macchina del ghiaccio della scelta per i piccoli e medi supermercati.
Svantaggi: Il ghiaccio del fiocco è più facile da fondersi che il ghiaccio in pani, in modo da è raccomandato che i supermercati scelgano le macchine del ghiaccio grandi come possibile completare i fiocchi fusi del ghiaccio.
Le ragioni dal supermercato di scegliere la macchina del ghiaccio del fiocco:
1、 grande area di contatto e raffreddamento veloce
dovuto la forma piana del ghiaccio del fiocco, ha una più grande area che l'altro ghiaccio dello stesso peso. Più grande l'area della superficie di contatto, migliore l'effetto di raffreddamento
un costo di produzione basso di 2、
Il costo di produzione del ghiaccio del fiocco è molto economico. Ha bisogno soltanto di circa 85 KWH all'acqua fresca centigrado a 16 gradi in 1 tonnellata di ghiaccio del fiocco.
l'assicurazione dell'alimento di 3、 è eccellente
La struttura del ghiaccio del fiocco è asciutta, morbida e senza angoli taglienti, che possono proteggere l'alimento imballato durante il processo d'imballaggio refrigerato. La sua forma piana minimizzerà il danneggiamento possibile degli oggetti refrigerati.
il、 4 si mescola completamente
dovuto l'area enorme del ghiaccio del fiocco, il suo processo di scambio termico è rapido, si sfalda ghiaccio può fondersi rapidamente nell'acqua, portare via il calore e l'umidità di aumento per la miscela.
uno stoccaggio conveniente e un trasporto di 5、
dovuto la struttura asciutta del ghiaccio del fiocco, non è facile da causare l'adesione durante stoccaggio a bassa temperatura ed il trasporto a spirale ed è più facile da immagazzinare e trasportare.
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